《福布斯》中文版4月22日发布了2014中国慈善榜。捐赠的前十名(均超过1.1亿元)绝大部分集中在房地产、互联网、金融、投资等高富帅行业，唯有两人例外，其中福建达利集团的许世辉以1.21亿元的捐赠总额位居第九。
福建泉州人许世辉从1989年成立**家食品厂起家，到如今拥有19家公司，29个食品、饮料生产基地，员工总数39000多名，年产值超百亿元，把达利集团打造成了全国*大的全独资民族品牌食品生产龙头企业。其拥有的达利园、好吃点、可比克、和其正等品牌家喻户晓。
正是他，**了传统食品的变革，缔造了一个让国人引以为傲的休闲食品的“魔幻王国”。
蛋黄派开路
开创食品“休闲时代”
进入21世纪后，身为泉州一家小食品厂创始人的许世辉注意到，泉州食品业遭遇了寒流——上个世纪，尤其是90年代，泉州的食品工业曾有过一段风光日子，家庭作坊形式生产的果蔬罐头、鱼皮花生、五香瓜子等曾风靡全国。但是现在，风行一时的泉州糖果、罐头、蜜饯等传统食品，受到了“新鲜度”需求的挑战，出于卫生问题的担心，罐头产品目前已经在退化，传统的蜜饯制作工艺也受到了怀疑;至于糖果，仅用于春节、婚庆等，季节性强，需求面窄。
许世辉意识到，食品业应该顺应消费潮流，在产品结构处理上寻求解决之道。在传统食品式微的过程中，许世辉看到了食品业的一个新时代——休闲食品时代正在到来。在都市人群里，很多人的办公桌、私家车或电脑旁，都会出现一些休闲小食品，或充饥、或消遣，这种现象已是司空见惯，食品的“休闲化”已成为一大趋势。
许世辉在食品业的新风尚中找到了自己的产业支点。从2001年起，他提出了一个全新的概念产品：达利蛋黄派。从技术角度来说，“派”实际上是一种工艺名称，是指不添加防腐剂而能使夹心蛋糕的保质期达到一年的技术。这个概念到了许世辉手里，其内涵被**扩大了，除了方形蛋糕外，蛋黄派、巧克力派、果多派接连推出，在食品界掀起了一股“派”热，成为名副其实的中国派类食品大王。
从蛋黄派开始，许世辉开始了一场广度遍及全国的休闲食品革命。
众明星助阵
“三驾马车”齐头并进
经过多年发展经营，达利集团形成了“达利园”派类食品、“可比克”膨化休闲食品、“好吃点”饼干三大品牌的产品结构。如何同时驾驭三大品牌，让三个并行的品牌共同在市场上发挥*大价值，这是营销界普遍关心的问题。许世辉以特有的前瞻性和敏锐力，走出了一条独具特色的企业品牌经营之路——立体整合营销。
从2002年开始，达利聘请许晴和冯巩代言“达利园”品牌、赵薇代言“好吃点”品牌、周杰伦代言“可比克”品牌，3个产品代言人分别司职不同品类系列、不同口味风格的产品，使达利知名度迅速攀升。“达利蛋黄派，你带我也带，家家都喜爱”、“我的选择可比克”、“好吃点，好吃你就多吃点”已成为广大消费者耳熟能详的广告语。
许世辉认为，对达利来说，起用多位明星实施立体代言是必须的战略选择，因为这是和休闲食品的特点相吻合的。许世辉很早认识到休闲食品的时尚特质，认为休闲食品就是要走时尚路线，他说：“休闲食品针对的消费人群是年轻一代，这一代人对时尚非常敏感。”
与此同时，达利实施了以分公司带动区域营销的战略计划，在福建、四川、湖北、山东、吉林、甘肃等省建立了九大生产基地，全面进军全国市场。在强大的销售网络与高物流效率支撑下，达利旗下三大品牌达利园、可比克、好吃点齐头并进，迅速崛起。
进军饮料界
8个亿打造“和其正”传奇
许世辉始终坚持“产品创新决定企业生命力”，认为企业如果没有新鲜血液的补充，就只能一步步走向衰亡。为此，许世辉时刻把握国际流行脉搏，以“研制*美味的健康产品，提供*好的质量，创建*好的品牌”三个“*好”作为竞争策略，不断进行经营创新，用创新保持达利的前列位置。
在拥有达利园、可比克、好吃点三大食品领导品牌后，2006年，许世辉又把目光投向了饮料业。**锐觉察到，近年国内饮料市场年产量以超过20%年均增长率递增，饮料市场已成中国食品行业中发展*快的市场之一。但是，我国饮料行业形成规模生产的企业还不多，缺少全国范围内有一定影响力和较高市场份额的企业。于是，他果断投入8个亿，引进12条国际化标准饮料生产线，全面推出“和其正”凉茶、“优先乳”蛋白饮料、“青梅绿茶”八大品类、二十多个品种的饮料产品，品类之全、品种之多，在国内饮料界****。
同时，再次采用立体代言模式，聘请陈道明、刘若英、高圆圆三大明星分别代言达利园饮料品类，同时配合强大的分级销售网络，使达利饮料像达利食品一样，迅速销往全国每一个角落。据悉，仅达利重庆糖酒会上签回近二十亿元单子即令无数同行瞠目不已。
许世辉的创新之路还在延伸。
花絮
“达利”的由来
从1989年成立**家食品厂以来，许世辉就提出“达和谐，利众生”的企业核心理念，达利集团的名称便由此而来。从那以后，达利集团一直秉承“为顾客创造价值，为员工创造机会，为社会创造效益”的企业宗旨。
许世辉不但自己身体力行“达和谐，利众生”的理念积极投身慈善，在企业的发展和扩张中，也为解决当地劳动力就业、增加地方财政税收、带动农民一起致富等，作出了突出贡献。
刻骨难忘的下午
2012年7月11日下午，在大广高速公路泰赣段2966公里遂川县境内往南昌方向发生一起3人**交通事故，许世辉独子、达利集团副总裁、时年27岁的许亮亮在这次事故中丧生。据悉，事发时，许亮亮是出差途中。
许世辉的慈善账单
2003年，捐资1200万元人民币修建惠安县老年人活动中心;
2006年，捐资500万元用于甘肃武威市凉州区教育卫生事业;
2007年，向第六届农运会捐献500万元;
2008年，为四川灾区捐赠款物1035万元，同时出资1.6亿元分别成立“泉州市达利慈善基金”、“惠安县达利慈善基金”、“达利集团许世辉武威教育基金”、“达利集团许世辉德惠教育基金”、“达利集团许世辉汉川教育基金”;
2010年起，每年春节出资上千万元，慰问家乡65岁以上无固定收入的老年人;
2010年，西南旱灾及玉树发生地震后，**时间向灾区捐送食品和饮料800吨;
2011年，捐资1个亿成立“达利集团许世辉惠安教育基金”。
2012年，向“达利集团许世辉惠安教育基金”捐资1.09亿元。
2013年，向福建省惠安慈善总会捐赠1.21亿元。
值得注意的是，在那个特殊的2012年，许世辉也未停下慈善的脚步。
